大同市东东兴鼎昊酒店管理有限公司成立于2011年。专业从事企事业单位、各类院校、医院餐厅等食堂经营管理的团餐服务专家，至今已发展成为一家集食堂承包经营管理（企业食堂，学校食堂，医院食堂）、配餐服务与外卖、主食厨房、食品配送、厨师培训与派遣、美食广场、厨房设备与餐厅设计、物业管理、酒店管理与培训等一体化的现代化的后勤保障与服务公司。
东兴鼎昊团餐美食与各企事业机关单位、学校食堂合作经营。公司本着诚信合作、创新发展的经营原则，科学化，规范化、标准化的管理理念与服务，深受社会各界人士、师生、员工的好评。
东兴鼎昊团餐2.0——大学食代美食广场经营全国各地的风味美食，将传统大型中餐与特色餐饮相结合，形成独特的店中店模式，以独特的品味，经济实惠的价格深受广大师生的欢迎，满足了不同消费群体的需求。专业的团队，个性化的装修、极显人性化的亲情服务，社会效益、经济效益显著，在全国高校餐饮领域具有一定的影响力，为未来的企业发展奠定了良好的基础。
东兴鼎昊文化产业中心为各个酒店、餐饮企业进行员工服务理念、服务技能培训，公司的《卓越现场精细化安全管理体系》通过培训、整理、标准、执行、督查五大导入机制，为服务的企业打造安全、规范、高效的食安管理体系。
东兴鼎昊中央厨房生产配送中心，为餐饮企业、企事业单位、食堂、快餐连锁、超市、社区便利店等生产所需的美食产品和主食配送。
东兴鼎昊作为山西专业团餐领导品牌，抓住中国团餐行业巨大的市场机遇，聚焦资源，快速整合，立足团餐、区域精耕、纵横突围、以打造山西团餐综合服务平台作为企业战略目标，立足山西，放眼全国。目前，公司已建立了覆盖山西的团餐项目网点，成立了大同、朔州、太原、晋中、阳泉、吕梁、临汾、天津、河北等多家分公司、子公司，成为近年来山西餐饮连锁经营增长速度最快的餐饮企业